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大豆拉丝蛋白的食用效果

来源:/news/394.html  更新时间:2019-09-18

    大豆拉丝蛋白是将大豆的蛋白质经过特殊方法进行加工,形成了和肌肉纤维质感相似的的蛋白。它的出现可以取代高脂肪性,高热量的食品。可以称为“仿真肉”,成形后都是含有水分的,经过浸泡可以变大的。大豆蛋白的出现是在20世纪90年代,传至今天大概有20几年的历史了,现在的产业已经逐步完成现代化和工业化了。


大豆拉丝蛋白


    大豆拉丝蛋白是从欧美等国家引进的,大豆蛋白的营养价值还是很高的,对人体还有保健功能,可以有效降低胆固醇,促进骨质健康等,因此,越来越受到广大群众的喜欢。拉丝蛋白可以添加到很多休闲食品中,当然都是素食食品。在当今社会,人们对健康饮食看的格外重要,选择拉丝蛋白能很好满足消费者的要求。

    大豆拉丝蛋白形成的素食都有共同的特点,口感好,嚼起来有种肉质感。在很多食堂、餐厅都是可以代替肉制品的,它低成本,高产量,还响应了健康饮食的号召,相信很多食品加工厂都会选择。如果您有更多问题,欢迎您的来电咨询。

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